Umami
Umami

Fav Dinners

Slow Cooker Chicken Cacciatore

5 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

6 hours 15 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 teaspoons of olive oil

salt and black pepper

8 boneless skinless chicken thighs (700g/24.7oz)

1 small onion, finely chopped

3 cloves of garlic, crushed (or can use 1 tablespoon of jarred mince garlic)

250g (8.8oz) of mushrooms sliced

1 small carrot, finely diced

1 green bell pepper, finely chopped

800g (28oz) of chopped tomatoes in rich tomato sauce, canned

½ teaspoon each of dried oregano, rosemary, thyme and basil

pinch of red pepper (chilli) flakes

1 handful of fresh parsley finely chopped

3 tablespoons of tomato paste

1 tablespoon of red wine vinegar

1 chicken stock cube (or use 1 teaspoon of chicken bouillon paste)

วิธีทำ

Heat olive oil in a frying pan over a medium high heat (can use the slow cooker if it has a saute/sear function)

Season the chicken well on both sides with salt and black pepper

Once pan is hot, Add the chicken and just lightly sear each side until golden.

Transfer to the slow cooker, add in the remaining ingredients (except the fresh parsley) and cook on high for 3 hour or low for 6 hour.

Stir in the fresh parsley, Taste and season as needed with salt and black pepper

Serve and enjoy!!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

283

ไขมันทั้งหมด

12 g

ไขมันอิ่มตัว

3 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

0 g

คอเลสเตอรอล

105 mg

โซเดียม

430 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

10 g

ใยอาหาร

2 g

น้ำตาลทั้งหมด

6 g

โปรตีน

28 g

5 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

6 hours 15 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android