Winters Family Meals
Pumpkin Seed Butter
20 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ25 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 cups raw pepitas (pumpkin seeds)
1 teaspoon avocado oil
½ teaspoon vanilla extract
1 teaspoon honey
½ to 1 teaspoon salt (depending on your taste)
วิธีทำ
Preheat your oven to 350°F.
Spread raw pepitas evenly on a baking sheet and roast them for 8-10 minutes, or until they start turning golden. Keep an eye on them to prevent burning.
Let the seeds cool slightly, then transfer them to a food processor. Blend for 5-10 minutes, stopping occasionally to scrape down the sides. The seeds will go from a crumbly texture to a smooth paste.
Once smooth, add avocado oil, vanilla extract, honey, and salt (depending on your taste). Blend for a few more minutes until the butter is creamy and spreadable. The longer you blend, the creamier it gets.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 tablespoon
แคลอรี่
80 kcal
ไขมันทั้งหมด
6 g
ไขมันอิ่มตัว
1.5 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
4.5 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
30 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
2 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
-
โปรตีน
5 g
20 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ25 minutes
เวลารวม