Keeper Recipes
Vichy-style carrots
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
500g Chantenay carrots, trimmed and halved lengthways
20g butter
2 tsp caster sugar
a squeeze of lemon juice
2 tbsp chopped chives or parsley
วิธีทำ
Put the prepared carrots in a saucepan with the butter, sugar, a pinch of salt and 175ml water. It won’t cover the carrots, but don’t worry. Bring to the boil, cover; simmer for 10 minutes.
Remove the lid and continue to cook for 8-10 minutes or until the liquid has evaporated, tossing the carrots in the glaze as it reduces. Add a squeeze of lemon; scatter with the herbs.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
71Kcal
ไขมันทั้งหมด
4.00gr
ไขมันอิ่มตัว
2.00gr
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
0.20gr
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
7.00gr
ใยอาหาร
3.00gr
น้ำตาลทั้งหมด
7.00gr
โปรตีน
1.00gr
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวม