Conner Family Recipes
Pear Salad With Walnuts and Gorgonzola
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ15 minutes
เวลารวมส่วนผสม
4 handfuls salad greens, washed and dried
2 pears, washed, cored, and sliced into eighths
1/2 cup dried currants, or raisins
2 ounces Gorgonzola cheese
1 cup walnut halves, roasted
2 tablespoons fresh lemon juice
2 tablespoons rice vinegar
1/4 cup light olive oil
วิธีทำ
Divide the lettuce onto 4 chilled plates and top with sliced pears and currants or raisins.
Crumble the cheese evenly over the salads and top with walnut halves.
In a small bowl combine the lemon juice , rice vinegar, and olive oil. Whisk together and season with salt and fresh-ground black pepper to taste.
Drizzle half over the salads and serve the rest on the side.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
4 portions (4 servings)
แคลอรี่
296 kcal
ไขมันทั้งหมด
18 g
ไขมันอิ่มตัว
5 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
0 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
11 mg
โซเดียม
195 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
31 g
ใยอาหาร
5 g
น้ำตาลทั้งหมด
22 g
โปรตีน
6 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ15 minutes
เวลารวม