Cherry Almond Cheesecake Crumble Bars

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 9 servings
• เวลาทำ: 20 minutes
• เวลารวม: 3 hours

ส่วนผสม

2 cups all-purpose flour (or 1:1 gluten-free flour))

12 tbsp butter (melted)

1/2 cup sugar

1/2 tsp baking powder

1 tsp ground cinnamon

1/2 tsp kosher salt

1/2 cup rolled oats

1 egg

1/2 tsp almond extract

1/2 cup sliced almonds

8 oz cream cheese (softened)

1/3 cup granulated sugar

1/2 tsp almond extract

2 cups fresh cherries (pitted)

วิธีทำ

Preheat oven to 350°F and butter an 8-inch square baking dish and line with parchment paper.

In a bowl combine flour, sugar, baking powder, cinnamon, salt, and oats.

Add melted butter, egg, and almond extract. Stir until crumbly.

Press two-thirds of the mixture into the prepared pan.

Stir sliced almonds into the remaining crumble mixture and reserve.

Beat cream cheese, sugar, and almond extract until smooth.

Spread the cheesecake filling over the crust.

Scatter cherries evenly over the cheesecake layer.

Sprinkle reserved almond crumble over the top.

Bake for 35 to 40 minutes until lightly golden.

Remove from the oven and allow them to cool to room temperature on the counter.

Refrigerate at least 2 hours before slicing.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 469 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 28 g
• ไขมันอิ่มตัว: 15 g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 10 g
• ไขมันทรานส์: 1 g
• คอเลสเตอรอล: 84 mg
• โซเดียม: 360 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 50 g
• ใยอาหาร: 3 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 24 g
• โปรตีน: 7 g