Name: Falafel Recipe
Prep time: 20 min
Cook time: 9 h 25 min
Total time: 9 h 45 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 1 cup dry chickpeas; 1 small red onion (roughly chopped); 4 cloves garlic (peeled); ½ cup fresh cilantro leaves (roughly chopped, stems and all); ½ cup fresh parsley (roughly chopped, stems and all); ½ lemon (juiced); 3 tablespoon cornstarch; 1 teaspoon baking powder; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon chili powder; 1 teaspoon coriander powder; 1 teaspoon salt; ½ teaspoon turmeric powder; ½ teaspoon Ground black pepper; Vegetable oil for frying

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย ด้วย Umami คุณสามารถสร้างสูตรอาหารจากอุปกรณ์ใดก็ได้และร่วมมือกันในหนังสือสูตรอาหารกับครอบครัวและเพื่อนๆ

Umami | ผู้จัดการสูตรอาหารสำหรับ iOS และ Android

คำถามที่พบบ่อย

รีเซ็ตรหัสผ่าน

{sender} เชิญคุณเข้าร่วมครอบครัวของพวกเขา

คำเชิญครอบครัว

เข้าร่วมครอบครัวของ {sender}

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {groceryList}

คำเชิญรายการซื้อของ

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {mealPlan}

คำเชิญแผนมื้ออาหาร

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {recipeBook}

คำเชิญหนังสือสูตรอาหาร

แอปที่ออกแบบอย่างสวยงามเพื่อรวบรวม จัดระเบียบ และแบ่งปันสูตรอาหาร สำหรับ iOS และ Android

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย

ขออภัย แต่ไม่พบหน้าที่คุณกำลังมองหา

ไม่พบหน้านี้!

{member} เข้าร่วมครอบครัวของคุณ.

สมาชิกใหม่ในครอบครัว

{member} เข้าร่วม {groceryList}.

สมาชิกใหม่ในรายการของชำ

{groceryList}

{member} เข้าร่วม {mealPlan}.

สมาชิกใหม่ในแผนมื้ออาหาร

{mealPlan}

{member} เข้าร่วม {recipeBook}.

สมาชิกใหม่ในหนังสือสูตรอาหาร

{member} เพิ่มสูตรอาหาร

สูตรอาหารโดย {owner} จาก {recipeBook}.

สูตรอาหาร

ชื่อ

หนังสือสูตรอาหารโดย {owner}

หนังสือสูตรอาหาร

ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบ

มีคำถาม ความคิดเห็น หรือข้อกังวลหรือไม่? โปรดส่งอีเมลถึงเราที่ <link>{email}</link>

การสนับสนุน

Temp

Pour the chickpeas into a large bowl, cover with at least 3 inches of water, and let them soak for at least 8 hours or until they are tripled in size.

Drain, rinse, and drain the chickpeas again, then add them to a large food processor.

Add in the onion, garlic, cilantro, parsley, lemon juice, cornstarch, baking powder, cumin, chili powder, coriander powder, salt, turmeric, and pepper, and blend until it forms a fine crumb texture.

Cover and refrigerate for 1 hour (this is important) to allow the chickpeas to soak in as much of the spices as possible.

Preheat 3 inches of vegetable oil in a large pot over medium heat to 375 degrees Fahrenheit.

Scoop out a spoonful of the falafel mix with a 1-inch cookie scoop then gently roll it into a ball using your hands. Place it on a plate then repeat with the remaining falafel mixture.

Once the oil is hot enough, place 4-5 balls in the hot oil and fry until golden brown, about 5 minutes.

Remove with a slotted spoon and let them drain and cool on a cooling rack over a baking pan.

Repeat the frying process with the remaining falafel balls, allowing the oil to return to temperature between batches.

Let the falafel rest for 5 minutes before serving with tzatziki sauce, lemon wedges, and freshly minced parsley for garnish if desired.

½ cup fresh cilantro leaves (roughly chopped, stems and all)

½ cup fresh parsley (roughly chopped, stems and all)

Falafel Recipe

ส่วนผสม

วิธีทำ

ข้อมูลโภชนาการ

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?