M&M MEALS
Couscous-Bohnen-Salat mit Knuspertofu
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
300 g grüne Bohnen
5 dl Gemüsebouillon
300 g Couscous
½ Zwiebel
1 Bund Petersilie
200 g Tofu
2 EL Maisstärke
½ TL Salz
2 EL HOLL-Rapsöl
2 EL Sojasauce
2 EL Olivenöl
4 EL Essig
Pfeffer
วิธีทำ
Bohnen rüsten und waschen. Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden.
Bouillon in einer Pfanne zugedeckt aufkochen. Bohnen dazugeben und mindestens 10 Minuten gar kochen. Couscous dazugeben. Pfanne vom Herd nehmen. Couscous zugedeckt 5 Minuten quellen lassen.
Zwiebel schälen. Petersilie waschen. Zwiebel und Petersilie separat hacken.
Tofu in Würfelchen à 5 mm schneiden. Tofu mit Maisstärke und Salz in einer Schüssel mischen.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Tofu ca. 5 Minuten knusprig braten.
Zwiebel, Petersilie, Sojasauce, Olivenöl und Essig verquirlen. Mit Pfeffer würzen. Sauce und Couscous mischen. Tofu darüberstreuen und servieren.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
480 kcal
ไขมันทั้งหมด
16 g
ไขมันอิ่มตัว
-
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
-
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
-
ใยอาหาร
64 g
น้ำตาลทั้งหมด
-
โปรตีน
20 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ30 minutes
เวลารวม