Pesto Ravioli with Spinach & Tomatoes

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 4 servings
• เวลาทำ: 15 minutes
• เวลารวม: 15 minutes

ส่วนผสม

2 8-ounce packages frozen or refrigerated cheese ravioli

1 tablespoon olive oil

1 pint grape tomatoes

1 5-ounce package baby spinach

⅓ cup pesto

150ml cream

วิธีทำ

Bring a large pot of water to a boil. Cook ravioli according to package directions; drain and set aside.

Heat oil in a large nonstick skillet over medium heat. Add tomatoes; sauté until they begin to burst, 3 to 4 minutes. Add spinach and continue to cook, stirring frequently, until it wilts, 1 to 2 minutes.

Add pesto and cream, simmer till cream reduces slightly.

Add the cooked ravioli, stir gently to combine.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 361 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 19 g
• ไขมันอิ่มตัว: 6 g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 0 g
• คอเลสเตอรอล: 47 mg
• โซเดียม: 407 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 35 g
• ใยอาหาร: 4 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 6 g
• โปรตีน: 14 g