Umami
Umami

Freshcepies

Crispy Black Bean Tacos with Cilantro Lime Sauce

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

25 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 (14-ounce) can of black beans, rinsed and drained

1/4 cup of your favorite salsa

1 tablespoon taco seasoning

6-8 small flour tortillas

1/4 – 1/2 cup olive oil or butter for frying

1/4 cup avocado oil

1/4 cup water

1/2 cup chopped green onions

1/2 cup cilantro leaves

2 cloves garlic

1/2 teaspoon salt

juice of 2 limes

1/2 cup sour cream (sub avocado to keep it dairy free / vegan)

วิธีทำ

Blend all ingredients in the cilantro lime sauce until smooth-ish. Set aside.

In a food processor or chopper, blend the beans, salsa, and taco seasoning. Transfer to a skillet with a drizzle of oil and cook it up long enough to soften the flavors of the garlic and / or onions in the salsa. About 5 minutes is fine.

Spread a few tablespoons of black bean filling into a flour tortilla. Fold in half. Repeat until the filling is used up (about 6-8 tacos).

Heat some oil or butter in a skillet over medium heat. Fry in a skillet over medium heat, until crispy and golden brown. Dip in cilantro lime sauce. Serve with chips and salsa and a mid-week margarita. You’re welcome.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

456

ไขมันทั้งหมด

28.4 g

ไขมันอิ่มตัว

6.2 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

0.2 g

คอเลสเตอรอล

17 mg

โซเดียม

876.2 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

44.6 g

ใยอาหาร

11.1 g

น้ำตาลทั้งหมด

3 g

โปรตีน

10.3 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

25 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android