Umami
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20 Minute Teriyaki Shrimp

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 Knoblauchzehe (gehackt)

½ Teelöffel Ingwer (gehackt)

60 ml Sojasauce mit reduziertem Salzgehalt (wichtig, da normale Sojasauce die Mischung zu salzig machen kann)

30 ml Wasser

2-3 Esslöffel brauner Zucker (je nachdem, wie süß es sein soll)

1 Esslöffel Reisweinessig

1 Teelöffel Sesamöl

1 Teelöffel Speisestärke

1 Esslöffel Wasser

1 Esslöffel Öl

450 g große Garnelen (geschält und entdarmt, mit oder ohne Schwanz, je nach Wunsch)

Frühlingszwiebeln als Garnitur (optional)

Sesamsamen als Garnitur (optional)

วิธีทำ

Füge Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Wasser, braunen Zucker, Essig und Sesamöl in einen mittelgroßen Kochtopf.

Lasse die Mischung köcheln und koche sie für 2–3 Minuten.

Verrühre in einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit Wasser.

Gieße die Speisestärkemischung langsam unter ständigem Rühren in den Kochtopf.

Lasse die Sauce unter ständigem Rühren köcheln, bis sie eingedickt ist, etwa 1–2 Minuten.

Erhitze währenddessen Olivenöl in einer großen Pfanne.

Füge die Garnelen hinzu und brate sie, bis sie vollständig durchgegart sind.

Gib die Teriyaki-Sauce zu den Garnelen und wende sie, bis sie gleichmäßig überzogen sind.

Sofort servieren, optional mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garniert.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

188 kcal

ไขมันทั้งหมด

6 g

ไขมันอิ่มตัว

1 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

286 mg

โซเดียม

1415 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

8 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

6 g

โปรตีน

24 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม
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