Crosbie Fowler Cooking
Crispy Baked Chicken Drumsticks
5 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ55 minutes
เวลารวมส่วนผสม
12 chicken drumsticks (Note 1)
2 tbsp extra virgin olive oil
Oil spray
3 tsp garlic powder
3 tsp onion powder
5 tsp smoked paprika
2 tsp black pepper
1 1/2 tsp cooking/kosher salt
4 1/2 tbsp plain/all-purpose flour
3 tsp baking powder (makes them crispier, DO NOT confuse with baking soda / bi-carb, Note 3)
วิธีทำ
Preparation: Preheat the oven to 200°C/390°F (180°C fan-forced). Line a tray with foil then place a rack on the tray (makes the underside of the drumsticks crispier, Note 4).
Seasoning: Mix the Seasoning ingredients in a shallow bowl.
Coat in oil: Toss the drumsticks in the olive oil. Stretch and pull the skin on each drumsticks to cover as much of the flesh as possible.
Coat in seasoning: Coat a drumstick in the Seasoning then shake the excess off well. Place on the rack. Repeat with remaining drumsticks.
Spray with oil: Spray the legs generously with oil.
Bake for 30 minutes, rotating the tray halfway through. Increase the oven to 220°C / 430°F (200°C fan) then bake for a further 15 minutes or until the skin is crispy. Enjoy!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
395 kcal
ไขมันทั้งหมด
24 g
ไขมันอิ่มตัว
5 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
17 g
ไขมันทรานส์
1 g
คอเลสเตอรอล
167 mg
โซเดียม
893 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
10 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
1 g
โปรตีน
33 g
5 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ55 minutes
เวลารวม