Umami
Umami

Creedy Recipes

Vegan Corned Beef

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

¾ cup water (or vegetable broth)

½ medium onion (finely chopped)

3 cloves garlic (minced)

½ medium red capsicum (diced)

1 sprig thyme

1 tablespoon Bragg's liquid aminos

½ teaspoon celery salt

½ teaspoon coriander powder

¼ teaspoon ground cardamom

½ teaspoon beet powder (for color, optional)

1 medium potato (finely diced)

1 teaspoon tomato paste

1 ½ cups cooked kidney beans (or 420g can of kidney beans)

1 spring onion (chopped)

วิธีทำ

Heat ¼ water or vegetable broth in a large skillet over medium-high heat.

Add onion and cook until soft, about 3 minutes.

Stir in garlic, bell pepper, and thyme and cook until fragrant, about 1 minute.

Add Bragg’s liquid amino, celery salt, beet powder, potato, and the remaining ½ cup water or vegetable broth.

Bring skillet to a boil, cover skillet, and reduce heat to simmer for about 5 minutes until the potatoes are tender. Remove the cover and make sure the liquid evaporates.

Stir in tomato paste and mashed kidney beans and cook through. Serve immediately.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

149 kcal

ไขมันทั้งหมด

1 g

ไขมันอิ่มตัว

0.1 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0.3 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

338 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

30 g

ใยอาหาร

8 g

น้ำตาลทั้งหมด

4 g

โปรตีน

7 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android