Chicken Cutlets

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 4 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 25 minutes

ส่วนผสม

4 chicken cutlets (or 2 x 8oz chicken breasts)

1¼ cups Panko bread crumbs

¼ cup shredded Parmesan cheese

1 teaspoon garlic powder

1 egg

salt and pepper to taste

⅓ cup vegetable oil

วิธีทำ

If using chicken breasts, freeze for 20 minutes. Remove from the freezer and cut in half horizontally to make 4 thinner cutlets.

Pound the chicken to ¼ inch thickness.

Combine panko bread crumbs, parmesan cheese and garlic powder in a small shallow dish.

Whisk the egg in a separate bowl. Dip chicken in egg and then in the crumb mixture, pressing to adhere.

Preheat oil in a large skillet over medium heat. Gently add chicken and cook 2-3 minutes per side or until golden brown and chicken reaches 165°F.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 471 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 26 g
• ไขมันอิ่มตัว: 5 g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 18 g
• ไขมันทรานส์: 0.1 g
• คอเลสเตอรอล: 154 mg
• โซเดียม: 451 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 14 g
• ใยอาหาร: 1 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 1 g
• โปรตีน: 42 g