Umami
Umami

Bec Recipes

Rice Cooker Congee (Rice Porridge)

3 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

1 hour

เวลารวม

ส่วนผสม

1/2 cup rice (short or long grain) (use US measuring cup)

2 cups chicken broth

3 cups water

1/2 cup chicken, cut into bite sized pieces

1 clove garlic, smashed

1 tablespoon size piece of ginger, peeled

1/4 teaspoon kosher salt

cracked pepper

sliced green onions

fried shallots

squeeze of lime

Chinese donut

chil sauce (I like Sambal Oelek brand)

วิธีทำ

Rinse rice in a mesh strainer. Make sure to shake out excess water well.

Add the rice to the pot, along with the chicken broth, water, chicken, garlic, ginger and kosher salt. Stir the ingredients together.

Press cook on the porridge setting. If you do not have a porridge setting, set it to cook, leaving the lid uncovered and cook for about 45-50 mins.

Serve garnished with green onions and cracked pepper or other toppings and sides of choice.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

3 people

แคลอรี่

70 kcal

ไขมันทั้งหมด

0.5 g

ไขมันอิ่มตัว

0.1 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0.2 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

3 mg

โซเดียม

843 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

14 g

ใยอาหาร

0.3 g

น้ำตาลทั้งหมด

1 g

โปรตีน

2 g

3 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

1 hour

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android