Creeach Fam Recipes
Chocolate Chip Zucchini Bread
16 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ1 hour 15 minutes
เวลารวมส่วนผสม
cooking spray
1 cup all purpose flour (I used unbleached)
1 cup white whole wheat flour (regular whole wheat flour would work)
1/2 cup brown sugar (not packed)
1 ⅛ tsp baking soda
1 tsp vanilla
1/2 tsp salt
1/2 cup semi sweet chocolate chips
1 large egg (beaten)
2 tbsp melted butter
1 cup apple sauce
1 ½ cups shredded zucchini (not packed, not squeezed (from about 1 1/4 large)
วิธีทำ
Preheat oven to 325°F. Spray a 9x5-inch loaf pan with cooking spray.
Combine flour, sugar, baking soda, and salt in a large bowl. Mix well.
Add chocolate chips and gently mix to combine.
In a medium bowl, mix egg, vanilla, melted butter, apple sauce and zucchini. Add to the flour mixture and stir until just blended.
Pour batter into the prepared 9x5-inch loaf pan. Bake 45-55 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out clean.
Cool for about 10 minutes. Remove loaf from pan and let it cool before slicing.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 slice
แคลอรี่
148 kcal
ไขมันทั้งหมด
4 g
ไขมันอิ่มตัว
1 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
186.5 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
30 g
ใยอาหาร
2 g
น้ำตาลทั้งหมด
17 g
โปรตีน
2 g
16 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ1 hour 15 minutes
เวลารวม