Conner Family Recipes
Sausage Breakfast Casserole
9 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ50 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 pound ground Italian sausage
8 large eggs
1 cup shredded sharp cheddar cheese
½ cup shredded mozzarella cheese
½ cup heavy cream
½ teaspoon salt
¼ teaspoon pepper
1 Tablespoon finely chopped fresh chives
วิธีทำ
Preheat Oven and Prep Baking Dish: Preheat oven to 400 degrees F and coat a 9x13-inch baking dish with nonstick cooking spray.
Cook Sausage: To a large pan over medium-high heat, add sausage and break apart with a wooden spoon. Cook sausage until browned, about 5 minutes. Remove pan from heat and, using a slotted spoon, transfer browned sausage to a prepared baking dish and set aside. (Alternatively, carefully drain grease into a jar or container and then pour browned sausage into baking dish.)
Prepare Egg Mixture: To a large bowl, add eggs, shredded cheddar, shredded mozzarella, heavy cream, salt, and pepper. Using an electric mixer, mix until well-combined. Pour egg mixture atop browned sausage in baking dish.
Bake Casserole: Transfer baking dish to middle oven rack and bake until edges of casserole are golden brown and bubbling, about 30-35 minutes.
Slice and Serve: Remove baking dish from oven and allow casserole to cool slightly before slicing into pieces. Garnish with sprinkle of chopped fresh chives.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 slice
แคลอรี่
598 kcal
ไขมันทั้งหมด
47 g
ไขมันอิ่มตัว
19 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
25 g
ไขมันทรานส์
0.1 g
คอเลสเตอรอล
874 mg
โซเดียม
929 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
3 g
ใยอาหาร
0.02 g
น้ำตาลทั้งหมด
1 g
โปรตีน
39 g
9 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ50 minutes
เวลารวม