Applesauce Pouches

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 6 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 30 minutes

ส่วนผสม

4 pounds apples (8-9 medium apples, about 9 cups diced apples)

½ teaspoon cinnamon (optional)

1 teaspoon lemon juice (optional)

วิธีทำ

Wash, dry, and peel the apples. Discard the peel and core. Roughly chop into 1-inch pieces.

Add to a medium pot with 1½ cups water.

Set over medium heat and bring to a simmer and cover. Cook, stirring occasionally, for about 20 minutes, or until the apples are breaking down and soft. (If the mixture is rapidly boiling, turn the heat down to medium-low.)

Stir in the cinnamon and lemon juice if using. Turn off heat.

Let cool slightly and puree with an immersion blender or transfer to a blender to blend smooth. (If using a regular blender, allow some steam to escape as you blend to avoid an explosion.)

Fill pouches and store in the fridge or freezer.

ข้อมูลโภชนาการ

• ขนาดที่เสิร์ฟ: 0.5 cup
• แคลอรี่: 157 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 1 g
• ไขมันอิ่มตัว: 0.1 g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 0.22 g
• โซเดียม: 3 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 42 g
• ใยอาหาร: 7 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 31 g
• โปรตีน: 1 g