Umami
Umami

Niamh Recipes

Gorgeous Peach Salad

3 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 peaches, pitted and sliced (about 2 cups)

half an English cucumber, thinly sliced (about 1 cup)

half a shallot, thinly sliced (about 1/4 cup)

2-3 teaspoons olive oil

1 lime, juiced and zested (about 1 tablespoon juice, 1 teaspoon zest)

salt and pepper to taste

mint leaves (about 2 packed tablespoons)

2-3 teaspoons honey to finish (I like hot honey!)

วิธีทำ

Do all your slicing / prep! I like to use a mandoline for the shallots and cucumber. (affiliate link)

Toss the cucumbers and shallots with the lime juice, olive oil, and a bit of salt and pepper. Let them sit for 5-15 minutes.

Add peaches, mint leaves, and a drizzle of hot honey. Toss gently to combine.

To make it extra pretty, serve with extra mint leaves, honey honey, and salt and pepper on top! This salad is so gorgeous.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

73

ไขมันทั้งหมด

2.6 g

ไขมันอิ่มตัว

0.4 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

0 g

คอเลสเตอรอล

0 mg

โซเดียม

150.1 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

13.5 g

ใยอาหาร

1.7 g

น้ำตาลทั้งหมด

10.4 g

โปรตีน

1.2 g

3 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android