Kyle’s Kitchen
SIMPLE WHITE BEAN HUMMUS
1 serving
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ10 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 can cannellini beans (15 oz), drained and rinsed
2 heaping tablespoons tahini
2 tablespoons extra virgin olive oil
juice of 1 or 2 lemons
1 clove garlic, minced or 1/2 teaspoon garlic powder
1/2 teaspoon onion powder, optional
a couple twists of himalayan salt grinder
a couple tablespoons of water as needed to thin
1/4 teaspoon or so of cumin and/or coriander
1/2 teaspoon or so dijon mustard
herbs like chives or basil
za’atar (I used as a topper)
วิธีทำ
Place ingredients in food processor, except water, and blend until desired consistency.
Taste for flavor adding anything more to your liking…more garlic? more lemon? more tahini? more salt? blend again.
Add water one tablespoon at a time to thin if needed (when using as a sandwich spread or binder I prefer a thinner hummus and will add a few extra tablespoons of water to thin it out nicely).
Serve however you like! It’s great either at room temp or chilled.
Makes 1 1/2 cups.
Store in airtight container in refrigerator for up to 6 – 7 days.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
2 tablespoons
แคลอรี่
76
ไขมันทั้งหมด
3.7 g
ไขมันอิ่มตัว
0.5 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
0 g
คอเลสเตอรอล
0 mg
โซเดียม
123.5 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
8.2 g
ใยอาหาร
2 g
น้ำตาลทั้งหมด
0.1 g
โปรตีน
3 g
1 serving
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ10 minutes
เวลารวม