Mediterranean Salad Dressing Recipe

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 4 servings
• เวลาทำ: 5 minutes
• เวลารวม: 5 minutes

ส่วนผสม

⅓ cup lemon juice (or red wine vinegar)

1 clove fresh garlic (grated or pressed - or ½ teaspoon garlic powder)

½ teaspoon Dijon mustard

1 teaspoon honey (or maple syrup, optional)

1 teaspoon fresh oregano (finely chopped - or ¼ teaspoon dried oregano)

1 teaspoon kosher salt

¼ teaspoon ground black pepper

½ cup olive oil

วิธีทำ

In a small bowl, whisk together lemon juice, garlic, mustard, honey (if using), oregano, salt and pepper until combined.

Slowly pour the olive oil while whisking it constantly until creamy for 30 seconds.

Taste for seasoning and add more if necessary.

Use it immediately or store it in a mason jar in the refrigerator for up to 1 week.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 252 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 27 g
• ไขมันอิ่มตัว: 4 g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 23 g
• โซเดียม: 589 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 4 g
• ใยอาหาร: 0.3 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 2 g
• โปรตีน: 0.2 g