Recipes
Slow Cooker Chicken Burrito Bowl
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ4 hours 30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2-2.5 lbs skinless boneless chicken breast
16 oz chunky salsa
1/3 cup BRIANNAS Cilantro Lime Dressing (+ more as drizzle)
1/2 cup chicken broth
1/2 tsp chili powder
1/2 tsp cumin
1/2 tsp smoked paprika
4 cups cooked rice
2 cups frozen sweet corn
1 16oz canned black beans, low sodium
3 small avocados
1/4 cup chopped cilantro
1 lime
วิธีทำ
Add all "Slow Cooker Mexican Chicken" ingredients to slow cooker. Set on high and cook for 4 hours.
Shred chicken (it should come apart really easily!) and let it cook/sit for 10 more minutes. Optional: Add salt to taste if needed (mine was just right without additional salt but this may vary!)
Prepare the other ingredients - cook rice, heat up frozen corn and black beans in the microwave, chop cilantro, dice avocados, cut lime into wedges. (See Note 1)
Assemble rice bowls by adding rice, chicken, corn, black beans, and diced avocados to each bowl. Garnish with cilantro and lime wedges. Drizzle with BRIANNAS Cilantro Lime Dressing.
Serve and enjoy!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
645 kcal
ไขมันทั้งหมด
21 g
ไขมันอิ่มตัว
3 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
10 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
90 mg
โซเดียม
409 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
64 g
ใยอาหาร
8 g
น้ำตาลทั้งหมด
6 g
โปรตีน
56 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ4 hours 30 minutes
เวลารวม