Umami
Umami

Healthy Meals

Unstuffed Bell Peppers

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

45 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 tablespoon olive oil

1 lb ground beef

½ cup diced onion

1 tablespoon minced garlic

1/4 teaspoon pepper

½ teaspoon dried oregano

½ teaspoon dried basil

½ teaspoon dried parsley

15 oz can tomato sauce

1 cup dry white rice

2 cup beef broth (low or no salt)

3 cups red bell pepper (diced, orange or yellow work too!)

1 cup shredded mozzarella cheese

วิธีทำ

In a large sauté pan, heat olive oil over medium high heat for 3 minutes or until the oil starts to shimmer.

Add ground beef to the pan and brown for 10 minutes. Break apart the ground beef as it cooks with a spatula.

Once the beef has cooked, add onions and garlic to the pot. Sauté for an additional 3 minutes.

Add dried spices, tomato sauce, white rice, beef broth and bell peppers to the pot. Stir together well. Cover the pot and bring to a boil.

Once boiling, reduce to a simmer and cook for 20-25 minutes, stirring occasionally until the rice is cooked.

Once the rice has cooked, top with mozzarella cheese. Cover the pot and cook over low heat until the cheese melts or melt in the oven on broil.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1 cup rice, veggies & be

แคลอรี่

506 kcal

ไขมันทั้งหมด

16 g

ไขมันอิ่มตัว

7 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

8 g

ไขมันทรานส์

0.4 g

คอเลสเตอรอล

92 mg

โซเดียม

296 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

53 g

ใยอาหาร

5 g

น้ำตาลทั้งหมด

10 g

โปรตีน

37 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

45 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android