To Try
Korean Marinated Eggs - Mayak Gyeran
12 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ2 hours 20 minutes
เวลารวมส่วนผสม
12 Eggs
2 tsp salt
2 tbsp Vinegar
6 cloves Garlic (minced)
2 Korean Green Pepper (chopped)
1 Red Chili (chopped & optional)
3 Green Onion (chopped & optional)
1 tbsp Sesame Seeds
1 cup Soy Sauce
½ cup Honey
1 tbsp Sesame Oil (optional)
½ cup Water
วิธีทำ
In a pot, add in water (enough to cover all the eggs) and add salt and vinegar. Turn the heat up to medium-high and bring the water to a simmer. Once the water is boiling, carefully add in the eggs and let them cook for 6 minutes.
After 6 minutes, remove eggs and let it rest in a bowl of ice water for at least 10 minutes. Peel carefully and set them aside.
In a container, add garlic, chopped green pepper, red chili, green onion, soy sauce, honey, sesame oil, and water. Mix till everything is combined. Add in the peel eggs and making sure the eggs are covered in the marinade. Let the eggs rest in the fridge for at least 2 hours or better overnight.
Serve with a bowl of hot rice and enjoy!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 egg
แคลอรี่
139 kcal
ไขมันทั้งหมด
6 g
ไขมันอิ่มตัว
2 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
3 g
ไขมันทรานส์
0.02 g
คอเลสเตอรอล
164 mg
โซเดียม
1557 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
15 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
13 g
โปรตีน
8 g
12 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ2 hours 20 minutes
เวลารวม