Umami
Umami

To Try

Korean Marinated Eggs - Mayak Gyeran

12 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

2 hours 20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

12 Eggs

2 tsp salt

2 tbsp Vinegar

6 cloves Garlic (minced)

2 Korean Green Pepper (chopped)

1 Red Chili (chopped & optional)

3 Green Onion (chopped & optional)

1 tbsp Sesame Seeds

1 cup Soy Sauce

½ cup Honey

1 tbsp Sesame Oil (optional)

½ cup Water

วิธีทำ

In a pot, add in water (enough to cover all the eggs) and add salt and vinegar. Turn the heat up to medium-high and bring the water to a simmer. Once the water is boiling, carefully add in the eggs and let them cook for 6 minutes.

After 6 minutes, remove eggs and let it rest in a bowl of ice water for at least 10 minutes. Peel carefully and set them aside.

In a container, add garlic, chopped green pepper, red chili, green onion, soy sauce, honey, sesame oil, and water. Mix till everything is combined. Add in the peel eggs and making sure the eggs are covered in the marinade. Let the eggs rest in the fridge for at least 2 hours or better overnight.

Serve with a bowl of hot rice and enjoy!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1 egg

แคลอรี่

139 kcal

ไขมันทั้งหมด

6 g

ไขมันอิ่มตัว

2 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

3 g

ไขมันทรานส์

0.02 g

คอเลสเตอรอล

164 mg

โซเดียม

1557 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

15 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

13 g

โปรตีน

8 g

12 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

2 hours 20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android