Umami
Umami

Bruschetta Chicken

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 cup tomatoes (finely cubed (such as roma tomatoes))

1 clove garlic (minced)

1 shallot (minced)

3 leaves basil (finely chopped)

2 tablespoon olive oil (divided)

½ teaspoon salt (or to taste)

½ teaspoon pepper (or to taste)

2 large chicken breasts (boneless, skinless cut in half lengthwise)

4 slices mozzarella cheese

¼ cup balsamic glaze

วิธีทำ

In a medium size bowl, mix the tomato, garlic, shallot, basil, and half of each the salt, pepper, and 1 tbsp of the olive oil. Taste for seasoning and set aside.

Season the chicken with salt and pepper on both sides. Heat the remaining 1 tbsp of olive oil in a large skillet. Add chicken to the skillet and cook for about 3 to 4 min per side until browned. When chicken is cooked, top each piece with a slice of mozzarella cheese. Cover with a lid and allow to melt. Remove from heat.

Top each chicken breast with bruschetta and drizzle with balsamic glaze.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1 piece

แคลอรี่

249 kcal

ไขมันทั้งหมด

15 g

ไขมันอิ่มตัว

5 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

59 mg

โซเดียม

537 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

10 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

5 g

โปรตีน

19 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android