Name: Chicken Katsu Curry Recipe with Homemade Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Skinless Chicken Breasts; 4 Tbsp Flour; 1 Egg; 50g (½ Cup) Bread Crumbs; Salt and Pepper; Oil for frying.; 100g (⅔ Cup) Onion; 2 Cloves Garlic; 1 Tbsp Flour; 1 Tbsp Curry Powder; ½ Tbsp Turmeric; 1 Tbsp Shaoxing Wine; ½ Tbsp Brown Sugar; 1 Tbsp Soy Sauce; 250ml (1 Cup) Chicken stock; 1 Tbsp Cooking Oil

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย ด้วย Umami คุณสามารถสร้างสูตรอาหารจากอุปกรณ์ใดก็ได้และร่วมมือกันในหนังสือสูตรอาหารกับครอบครัวและเพื่อนๆ

Umami | ผู้จัดการสูตรอาหารสำหรับ iOS และ Android

คำถามที่พบบ่อย

รีเซ็ตรหัสผ่าน

{sender} เชิญคุณเข้าร่วมครอบครัวของพวกเขา

คำเชิญครอบครัว

เข้าร่วมครอบครัวของ {sender}

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {groceryList}

คำเชิญรายการซื้อของ

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {mealPlan}

คำเชิญแผนมื้ออาหาร

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {recipeBook}

คำเชิญหนังสือสูตรอาหาร

แอปที่ออกแบบอย่างสวยงามเพื่อรวบรวม จัดระเบียบ และแบ่งปันสูตรอาหาร สำหรับ iOS และ Android

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย

ขออภัย แต่ไม่พบหน้าที่คุณกำลังมองหา

ไม่พบหน้านี้!

{member} เข้าร่วมครอบครัวของคุณ.

สมาชิกใหม่ในครอบครัว

{member} เข้าร่วม {groceryList}.

สมาชิกใหม่ในรายการของชำ

{groceryList}

{member} เข้าร่วม {mealPlan}.

สมาชิกใหม่ในแผนมื้ออาหาร

{mealPlan}

{member} เข้าร่วม {recipeBook}.

สมาชิกใหม่ในหนังสือสูตรอาหาร

{member} เพิ่มสูตรอาหาร

สูตรอาหารโดย {owner} จาก {recipeBook}.

สูตรอาหาร

ชื่อ

หนังสือสูตรอาหารโดย {owner}

หนังสือสูตรอาหาร

ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบ

มีคำถาม ความคิดเห็น หรือข้อกังวลหรือไม่? โปรดส่งอีเมลถึงเราที่ <link>{email}</link>

การสนับสนุน

Fav Dinners

Peel and finely dice the onion for the curry sauce.

Heat a 28cm or 11" frying pan a medium heat and when it is hot add the oil and onions. Cook gently for 10 minutes, you do not want to add any colour.

Peel and finely slice the garlic, add it to the softened onions and cook for a further minute.

Add in the flour and stir for 60-90 seconds to begin cooking out the flour.

Add in the remaining ingredients for the curry sauce and cook at a simmer for 15-20 minutes.

When the sauce has cooked and has a nice sauce texture I like to blend and pass through a fine-mesh sieve, although this step is optional.

Whilst the sauce is cooking bash out the chicken breasts so that they are an even thickness. Aim for around 1cm.

Dredge the chicken breasts in well-seasoned flour.

Dip into the egg which has been beaten and finally into the breadcrumbs.

Shallow fry the chicken for 3-4 minutes on each side in 5mm-1cm (¼-½") oil that has been heated to 170°C or 340°F in a 30cm or 12" frying pan.

Slice the chicken and pour over the sauce.

Chicken Katsu Curry Recipe with Homemade Sauce

ส่วนผสม

วิธีทำ

ข้อมูลโภชนาการ

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?