Mexican Corn Dip For One

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 1 serving
• เวลาทำ: 5 minutes
• เวลารวม: 15 minutes

ส่วนผสม

½ tablespoon butter

1 cup corn (Use fresh, frozen, thawed, or canned corn)

1 tablespoon minced jalapeños

1 clove garlic (-minced)

½ tablespoon lime juice

1 tablespoon mayonnaise

⅛ teaspoon chili powder

1 tablespoon crumbled cotija cheese

1 tablespoon chopped cilantro

วิธีทำ

In a 10-inch skillet, melt butter over medium-high heat. Add corn and jalapeños; cook for 8–10 minutes, stirring occasionally, until slightly charred.

Transfer to a medium bowl. Add garlic, lime juice, mayonnaise, chili powder, cotija, and cilantro. Stir to combine.

Spoon into a small bowl and serve with tortilla chips.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 320 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 22 g
• ไขมันอิ่มตัว: 8 g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 13 g
• ไขมันทรานส์: 1 g
• คอเลสเตอรอล: 36 mg
• โซเดียม: 234 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 35 g
• ใยอาหาร: 4 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 7 g
• โปรตีน: 8 g