Chicken Stir-Fry

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 4 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 30 minutes

ส่วนผสม

1/2 c. reduced-sodium soy sauce

2 tbsp. honey

2 tsp. toasted sesame oil

1 tbsp. canola oil

1 head broccoli, cut into small florets

1 bell pepper, seeds and ribs removed, chopped

2 garlic cloves, finely chopped

1 lb. boneless, skinless chicken breast, cut into 1" pieces

1/3 c. raw cashews

Freshly ground black pepper

วิธีทำ

In a small bowl, whisk soy sauce, honey, and sesame oil.

In a large skillet over high heat, heat oil. Cook broccoli, bell pepper, and garlic, stirring frequently, until softened, about 5 minutes. Add chicken and cook, tossing occasionally, until golden brown and cooked through, about 8 minutes. Stir in cashews; season with pepper.

Pour sauce into skillet and bring to a simmer. Cook, stirring occasionally, until thickened, about 5 minutes.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 366
• ไขมันทั้งหมด: 15 g
• ไขมันอิ่มตัว: 2 g
• ไขมันทรานส์: 0 g
• คอเลสเตอรอล: 83 mg
• โซเดียม: 1252 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 22 g
• ใยอาหาร: 6 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 13 g
• โปรตีน: 35 g