Instant Pot Mac and Cheese

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 4 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 25 minutes

ส่วนผสม

1 lb. macaroni

4 c. water

4 tbsp. butter

1 tsp. kosher salt

1/2 tsp. ground mustard

1/2 tsp. smoked paprika

1 (5-oz.) can evaporated milk

3 1/2 c. shredded cheddar

2 c. shredded fontina

1/2 c. freshly grated Parmesan

Kosher salt

Freshly ground black pepper

วิธีทำ

Add macaroni, water, butter, salt, mustard, and paprika to the bowl of your Instant Pot. Secure lid, and set to manual on high pressure. Cook for 4 minutes.

Follow manufacturer’s guide for quick release, making sure to wait until cycle is complete before unlocking and removing lid. Stir in evaporated milk and cheeses and stir until melted and fully combined. Season with salt and pepper before serving.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 5043
• ไขมันทั้งหมด: 285 g
• ไขมันอิ่มตัว: 167 g
• ไขมันทรานส์: 7 g
• คอเลสเตอรอล: 868 mg
• โซเดียม: 5522 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 352 g
• ใยอาหาร: 17 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 32 g
• โปรตีน: 247 g