Umami
Umami

Keeper Recipes

15 minute Tuscan beans with artichokes and spinach

2 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

Few cubes of frozen spinach (or 1 handful of fresh spinach, chopped)

1 tbsp oil

1 small red onion, (sliced or diced)

2 cloves garlic, (minced)

2 x 400g tins cannellini beans (drained, 480g, or ~ 2 1/2 cups, in total when drained)

~ 10 pieces marinated artichoke hearts, (cut into bitesize pieces)

~ 10 pieces marinated sun-dried tomato, (cut into bitesize pieces)

Salt

Black pepper

Lemon juice, to serve (optional)

วิธีทำ

If using frozen spinach, defrost it in a bowl in the microwave.

Heat a dash of oil in a large frying pan, and add the red onion, garlic and spinach. Cook for a few minutes over a medium heat, then add the drained tins of cannellini beans. Cook for a further 5 minutes, stirring regularly.

Next, add the the artichokes and sun-dried tomatoes, and mix to combine.

Heat through, then season to taste and serve with a squeeze of lemon juice if desired.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1 portion

แคลอรี่

406 kcal

ไขมันทั้งหมด

13.6 g

ไขมันอิ่มตัว

1.7 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

462 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

51.6 g

ใยอาหาร

17.4 g

น้ำตาลทั้งหมด

3.9 g

โปรตีน

20.4 g

2 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android