Homemade Italian Sausage

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 6 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 30 minutes

ส่วนผสม

1 lb ground pork

2 Tablespoons extra virgin olive oil

1 Tablespoon red wine vinegar

2 teaspoons dried parsley

1 teaspoon sugar

1 teaspoon coarse ground fennel seed (see notes)

1/2 teaspoon salt

1/2 teaspoon black pepper

1/2 teaspoon garlic powder

1/2 teaspoon onion powder

1/8 teaspoon ground nutmeg

red chili pepper flakes (if desired for spicy sausage)

วิธีทำ

Combine

Add all ingredients except ground pork into a large bowl then whisk or stir with a fork to combine.

Chill

Crumble ground pork on top then use hands to thoroughly combine, though do not over mix. For the best flavor, refrigerate sausage in an airtight container overnight before using.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 246 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 21 g
• ไขมันอิ่มตัว: 7 g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 13 g
• คอเลสเตอรอล: 54 mg
• โซเดียม: 237 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 1 g
• ใยอาหาร: 0.2 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 1 g
• โปรตีน: 13 g