Name: Green Thai Chicken Coconut Curry
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: One Dish
Ingredients: 2 to 3 tablespoons coconut oil (olive oil may be substituted); 1 medium/large sweet Vidalia or yellow onion (diced small); 1 to 1.25 pounds boneless skinless chicken breast (diced into bite-sized pieces); 3 cloves garlic (finely minced or pressed); 2 to 3 teaspoons ground ginger or 1 tablespoon fresh ginger (finely chopped); 2 teaspoons ground coriander; one 14-ounce can coconut milk (use full-fat for a richer/thicker result but lite may be substituted); 1 to 1 1/2 cups shredded carrots; 1 large zucchini (diced into bite-sized pieces); 2 to 8 tablespoons Thai green curry paste (or to taste, I used the whole jar for this recipe, but prefer bolder flavors); 1 teaspoon kosher salt (or to taste); 1/2 teaspoon freshly ground black pepper (or to taste); 1 to 2 tablespoons lime juice; 1/4 to 1/3 cup fresh cilantro or to taste (finely chopped for garnishing, basil may be substituted); 1 to 2 tablespoons granulated sugar (optional and to taste); rice (jasmine or basmati or naan, optional for serving)

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย ด้วย Umami คุณสามารถสร้างสูตรอาหารจากอุปกรณ์ใดก็ได้และร่วมมือกันในหนังสือสูตรอาหารกับครอบครัวและเพื่อนๆ

Umami | ผู้จัดการสูตรอาหารสำหรับ iOS และ Android

คำถามที่พบบ่อย

รีเซ็ตรหัสผ่าน

{sender} เชิญคุณเข้าร่วมครอบครัวของพวกเขา

คำเชิญครอบครัว

เข้าร่วมครอบครัวของ {sender}

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {groceryList}

คำเชิญรายการซื้อของ

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {mealPlan}

คำเชิญแผนมื้ออาหาร

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {recipeBook}

คำเชิญหนังสือสูตรอาหาร

แอปที่ออกแบบอย่างสวยงามเพื่อรวบรวม จัดระเบียบ และแบ่งปันสูตรอาหาร สำหรับ iOS และ Android

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย

ขออภัย แต่ไม่พบหน้าที่คุณกำลังมองหา

ไม่พบหน้านี้!

{member} เข้าร่วมครอบครัวของคุณ.

สมาชิกใหม่ในครอบครัว

{member} เข้าร่วม {groceryList}.

สมาชิกใหม่ในรายการของชำ

{groceryList}

{member} เข้าร่วม {mealPlan}.

สมาชิกใหม่ในแผนมื้ออาหาร

{mealPlan}

{member} เข้าร่วม {recipeBook}.

สมาชิกใหม่ในหนังสือสูตรอาหาร

{member} เพิ่มสูตรอาหาร

สูตรอาหารโดย {owner} จาก {recipeBook}.

สูตรอาหาร

ชื่อ

หนังสือสูตรอาหารโดย {owner}

หนังสือสูตรอาหาร

ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบ

มีคำถาม ความคิดเห็น หรือข้อกังวลหรือไม่? โปรดส่งอีเมลถึงเราที่ <link>{email}</link>

การสนับสนุน

To a large skillet, add the oil, onion, and sauté over medium-high heat until the onion begins to soften about 5 minutes; stir intermittently.

Add the chicken and cook for about 5 minutes, or until chicken is done; flip and stir often to ensure even cooking.

Add the garlic, ginger, coriander, and cook for about 1 minute, or until fragrant; stir frequently.

Add the coconut milk, carrots, zucchini, Thai curry paste, salt, pepper, and stir to combine. Reduce the heat to medium, and allow mixture to gently boil for about 5 minutes, or until liquid volume has reduced as much as desired and thickens slightly.

Add the lime juice, cilantro, and stir to combine. Taste and optionally add sugar, additional curry paste, salt, pepper, etc. to taste.

2 to 3 tablespoons coconut oil (olive oil may be substituted)

1 medium/large sweet Vidalia or yellow onion (diced small)

1 to 1.25 pounds boneless skinless chicken breast (diced into bite-sized pieces)

3 cloves garlic (finely minced or pressed)

2 to 3 teaspoons ground ginger or 1 tablespoon fresh ginger (finely chopped)

one 14-ounce can coconut milk (use full-fat for a richer/thicker result but lite may be substituted)

1 large zucchini (diced into bite-sized pieces)

2 to 8 tablespoons Thai green curry paste (or to taste, I used the whole jar for this recipe, but prefer bolder flavors)

1/2 teaspoon freshly ground black pepper (or to taste)

1/4 to 1/3 cup fresh cilantro or to taste (finely chopped for garnishing, basil may be substituted)

1 to 2 tablespoons granulated sugar (optional and to taste)

rice (jasmine or basmati or naan, optional for serving)

Green Thai Chicken Coconut Curry

ส่วนผสม

วิธีทำ

ข้อมูลโภชนาการ

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?