Umami
Umami

Türkische Linsensuppe

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

40 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

250 g rote Linsen

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Bund Suppengrün

1 Kartoffel

1 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer

2 EL Olivenöl

1 Bund Petersilie

1 TL Paprikapulver edelsüß

50 ml Zitronensaft

วิธีทำ

Schneiden

Linsen abspülen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken, Möhren und Kartoffel schälen und in Würfel schneiden.

Anschwitzen

Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Kartoffeln und Linsen unter Rühren kurz anschwitzen.

Kochen

Gemüsebrühe zugeben und alles einmal aufkochen. Bei geringer Hitze für 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Dann die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

rühren

Für das Topping Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Minze und Paprikapulver einrühren.

Servieren

Die Suppe mit dem Öl-Topping und mit Zitronenspalten servieren.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1 Portion

แคลอรี่

305 kcal

ไขมันทั้งหมด

2 g

ไขมันอิ่มตัว

-

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

-

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

56 g

ใยอาหาร

-

น้ำตาลทั้งหมด

-

โปรตีน

18 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

40 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android