Tomato Pie
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ1 hour
เวลารวมส่วนผสม
5 Roma tomatoes (peeled and sliced)
10 fresh basil leaves (roughly chopped)
1/2 cup red onion (chopped or thinly sliced)
1 9 inch pre-baked deep dish pie shell
1 cup shredded mozzarella
1 cup shredded cheddar
3/4 cup mayonnaise
2 tbsp shredded Parmesan Cheese
salt and pepper (to taste)
วิธีทำ
Place the tomatoes in a clean colander/strainer in the sink in 1 layer. Sprinkle with salt and allow to drain for 10 minutes. Use a paper towel to pat-dry the tomatoes and make sure most of the excess juice is out, but do not squeeze or squish the tomatoes.
Layer the tomato slices, basil, and onion in the prepared pie shell. Season with salt and pepper, to taste.
In a separate bowl, combine the cheddar and mozzarella cheeses and mayonnaise. Spread the mixture out evenly on top of the tomatoes and sprinkle the parmesan cheese on top.
Bake at 350 degrees for 30-35 minutes or until the cheese mixture is lightly browned.
Let the pie rest for at least 10-15 minutes, then cut into slices and serve warm.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
521 kcal
ไขมันทั้งหมด
43 g
ไขมันอิ่มตัว
13 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
27 g
ไขมันทรานส์
0.1 g
คอเลสเตอรอล
46 mg
โซเดียม
581 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
22 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
2 g
โปรตีน
12 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ1 hour
เวลารวม