Portillos Chopped Salad

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 6 servings
• เวลาทำ: 15 minutes
• เวลารวม: 15 minutes

ส่วนผสม

6 slices of bacon (cooked til crisp and chopped)

1 cup cooked ditalini pasta

3 cups chopped romaine lettuce

2 green onions (chopped)

½ cup gorgonzola or blue cheese crumbles

1 cup cherry tomatoes (chopped)

2 cups diced cooked chicken (optional)

⅓ cup olive oil

¼ cup white wine vinegar

½ cup mayo

1 tablespoon lemon juice

2 teaspoons Herbs de Provence (or Italian seasoning)

2 teaspoons minced garlic

¼ cup finely grated parmesan cheese

2 teaspoons sugar

วิธีทำ

Combine dressing ingredients in a food processor or blender and pulse til smooth.

Combine bacon, pasta, lettuce, gorgonzola, tomatoes, and chicken (if using). Toss with dressing and serve immediately.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 555 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 41 g
• ไขมันอิ่มตัว: 10 g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 29 g
• ไขมันทรานส์: 1 g
• คอเลสเตอรอล: 66 mg
• โซเดียม: 523 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 25 g
• ใยอาหาร: 2 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 3 g
• โปรตีน: 21 g