Umami
Umami

M’s Favourite Dinners

Sweet Caramelized Pork With Rice

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

40 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 lb pork butt or boneless ribs

1/2 onion

3 tbsp brown sugar

1-2 cups water (UPDATE: start with 1 cup and than add more if needed)

2 tbsp fish sauce

1 tbsp soy sauce

1 tspn olive oil

cooked white rice

green onions for garnish

วิธีทำ

cook

Chop the onion and cut pork in small pieces. Heat olive oil in a large WIDE skillet and cook onions and pork for about 5 minutes until the meat is well browned.

simmer

To the same skillet add water, soy sauce, sugar and fish sauce, bring to a light boil and simmer for the next 30 minutes to 1 hour ( or until almost all the water will become a thick, brown caramel like sauce)

stir

Stir it and serve your caramel pork over rice with some green onions for garnish

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

343 kcal

ไขมันทั้งหมด

13 g

ไขมันอิ่มตัว

4 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

136 mg

โซเดียม

408 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

10 g

ใยอาหาร

-

น้ำตาลทั้งหมด

9 g

โปรตีน

43 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

40 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android