M’s Favourite Dinners
Sweet Caramelized Pork With Rice
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ40 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 lb pork butt or boneless ribs
1/2 onion
3 tbsp brown sugar
1-2 cups water (UPDATE: start with 1 cup and than add more if needed)
2 tbsp fish sauce
1 tbsp soy sauce
1 tspn olive oil
cooked white rice
green onions for garnish
วิธีทำ
cook
Chop the onion and cut pork in small pieces. Heat olive oil in a large WIDE skillet and cook onions and pork for about 5 minutes until the meat is well browned.
simmer
To the same skillet add water, soy sauce, sugar and fish sauce, bring to a light boil and simmer for the next 30 minutes to 1 hour ( or until almost all the water will become a thick, brown caramel like sauce)
stir
Stir it and serve your caramel pork over rice with some green onions for garnish
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
343 kcal
ไขมันทั้งหมด
13 g
ไขมันอิ่มตัว
4 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
136 mg
โซเดียม
408 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
10 g
ใยอาหาร
-
น้ำตาลทั้งหมด
9 g
โปรตีน
43 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ40 minutes
เวลารวม