Coconut Flour Cookies

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 12 servings
• เวลาทำ: 5 minutes
• เวลารวม: 17 minutes

ส่วนผสม

1/2 cup coconut flour

1/2 cup + 2 tablespoons sugar (I used a brown sugar substitute)

1/4 teaspoon baking soda

1/3 cup butter (salted and melted)

3 large eggs

1 cup chocolate chips of choice (optional)

วิธีทำ

Preheat the oven to 180C/350F. Line a large baking sheet with parchment paper.

In a large mixing bowl, combine your dry ingredients and mix until combined. Add the wet ingredients and mix until incorporated. Fold through the chocolate chips.

Using your hands, form 12 small balls of dough and place on the lined sheet. Press each ball into a cookie shape and bake for 10-12 minutes, or until the edges looks slightly golden.

Remove from the oven and allow to cool on the tray for 15 minutes, or until the cookies can be moved easily. Transfer to a wire rack to cool completely.

ข้อมูลโภชนาการ

• ขนาดที่เสิร์ฟ: 1 Cookie
• แคลอรี่: 164 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 14 g
• โซเดียม: 39 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 7 g
• ใยอาหาร: 5 g
• โปรตีน: 3 g