Dan recipes!
Rosemary Roasted Potatoes
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ45 minutes
เวลารวมส่วนผสม
8 medium size red potatoes (about 4 cups chopped bite size)
2 tablespoons olive oil
1 teaspoon kosher salt (adjust to taste)
1/2 teaspoon freshly ground black pepper (adjust to taste)
2 large sprigs rosemary (about 1 tablespoon minced)
1 tablespoon finely chopped chives or green onions (OPTIONAL)
วิธีทำ
Preheat the oven to 425°F. Chop the potatoes into bite-size pieces and place them in a large bowl. Drizzle with olive oil and toss with your hands to coat thoroughly.
Sprinkle generously with salt, pepper and rosemary. Toss again to distribute the spices over all the pieces. Spread the potatoes across a well oiled baking sheet.
Roast for 35-40 minutes, stirring the potatoes and turning them over with a large spatula at last once halfway through. Potatoes are done when they are fork tender, golden brown, and slightly crisp on the edges. Sprinkle with chives before serving, if desired.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
240 kcal
ไขมันทั้งหมด
5 g
ไขมันอิ่มตัว
1 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
4 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
439 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
45 g
ใยอาหาร
5 g
น้ำตาลทั้งหมด
4 g
โปรตีน
5 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ45 minutes
เวลารวม