Cranberry Jalapeno Cream Cheese Dip

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 10 servings
• เวลาทำ: 15 minutes
• เวลารวม: 2 hours 15 minutes

ส่วนผสม

6 oz fresh cranberries

1 small jalapeno pepper (seeded, with membranes removed)

1 green onion (scallion) (white and part of green top, trimmed)

2 tablespoons granulated sugar

1 tbsp fresh lime juice

½ tsp sea salt

8 oz cream cheese (softened at room temperature)

วิธีทำ

Rinse cranberries, discard any mushy ones, and pat dry

Add cranberries to a blender or food processor, and pulse into smaller pieces

Add jalapeno, onion, sugar, lime juice and salt, and pulse until finely chopped, scraping the sided with a spoon, as needed

Add cream cheese to a large bowl, and whip with electric mixer until smooth and creamy

Spoon relish mixture into cream cheese, and mix until well blended

Cover, and refrigerate for 2 hours or until ready to serve. Flavor is better the longer it sits. Taste to see if more sugar is needed before serving

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 98 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 8 g
• ไขมันอิ่มตัว: 5 g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 2.3 g
• คอเลสเตอรอล: 23 mg
• โซเดียม: 188 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 6 g
• ใยอาหาร: 1 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 4 g
• โปรตีน: 2 g