Umami
Umami

Anti Inflammatory

Roasted Vegetable & Black Bean Tacos

-

จำนวนที่เสิร์ฟ

-

เวลารวม

ส่วนผสม

1 cup roasted root vegetables (see associated recipe)

½ cup cooked or canned black beans, rinsed

2 teaspoons extra-virgin olive oil

1 teaspoon ground cumin

1 teaspoon chili powder

½ teaspoon ground coriander

¼ teaspoon kosher salt

¼ teaspoon ground pepper

4 corn tortillas, lightly toasted or warmed

½ avocado, cut into 8 slices

1 lime, cut into wedges

Chopped fresh cilantro & salsa for garnish

วิธีทำ

Combine roasted root vegetables, beans, oil, cumin, chili powder, coriander, salt and pepper in a saucepan. Cover and cook over medium-low heat until heated through, 6 to 8 minutes.

Divide the mixture among the tortillas. Top with avocado. Serve with lime wedges. Garnish with cilantro and/or salsa, if desired.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

343 kcal

ไขมันทั้งหมด

17 g

ไขมันอิ่มตัว

2 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

352 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

44 g

ใยอาหาร

12 g

น้ำตาลทั้งหมด

6 g

โปรตีน

8 g

-

จำนวนที่เสิร์ฟ

-

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android