3. Mes plats principaux
Shakshouka aux pois chiches
8 portions
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ35 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 boîtes de pois chiches
1 grosse boîte de tomates en dés
200g de poivrons
2 gousses d'ail
1 petit oignon jaune
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à café de mélange massalé
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
Sel
Poivre
Herbes de provence
วิธีทำ
Hacher finement un petit oignon et de l'ail.
Mettre à chauffer une casserole à feu moyen avec un fond ďhuile. Faire revenir les oignons puis ľail.
Quand l'ail et les oignons sont cuits, ajouter les poivrons et le curcuma, puis laisser cuire 5 minutes.
Ouvrir les boîtes de pois chiches, drainer pour retirer ľeau de la conserve et rincer les pois chiches.
Écraser grossièrement la moitié des pois chiches, puis ajouter la boîte de tomates en dés et tous les pois chiches dans la casserole.
Ajouter les épices: cumin, mélange de massalé, paprika. Ajouter le sel, poivre et les herbes de provence. Laisser mijoter 15 minutes.
Goûter et ajuster l'assaisonnement au besoin.
หมายเหตุ
Accompagner avec du riz et un œuf.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
100g
แคลอรี่
181 kcal
ไขมันทั้งหมด
3.6g
ไขมันอิ่มตัว
0.43g
ไขมันไม่อิ่มตัว
3g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
-
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
29.6g
ใยอาหาร
8.3g
น้ำตาลทั้งหมด
3.35g
โปรตีน
9.1g
8 portions
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ35 minutes
เวลารวม