Umami
Umami

3. Mes plats principaux

Shakshouka aux pois chiches

8 portions

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

35 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 boîtes de pois chiches

1 grosse boîte de tomates en dés

200g de poivrons

2 gousses d'ail

1 petit oignon jaune

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de curcuma

2 cuillères à café de mélange massalé

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de cumin

Sel

Poivre

Herbes de provence

วิธีทำ

Hacher finement un petit oignon et de l'ail.

Mettre à chauffer une casserole à feu moyen avec un fond ďhuile. Faire revenir les oignons puis ľail.

Quand l'ail et les oignons sont cuits, ajouter les poivrons et le curcuma, puis laisser cuire 5 minutes.

Ouvrir les boîtes de pois chiches, drainer pour retirer ľeau de la conserve et rincer les pois chiches.

Écraser grossièrement la moitié des pois chiches, puis ajouter la boîte de tomates en dés et tous les pois chiches dans la casserole.

Ajouter les épices: cumin, mélange de massalé, paprika. Ajouter le sel, poivre et les herbes de provence. Laisser mijoter 15 minutes.

Goûter et ajuster l'assaisonnement au besoin.

หมายเหตุ

Accompagner avec du riz et un œuf.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

100g

แคลอรี่

181 kcal

ไขมันทั้งหมด

3.6g

ไขมันอิ่มตัว

0.43g

ไขมันไม่อิ่มตัว

3g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

-

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

29.6g

ใยอาหาร

8.3g

น้ำตาลทั้งหมด

3.35g

โปรตีน

9.1g

8 portions

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

35 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android