Name: Chicken Marsala
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Favorite
Ingredients: 1/2 cup all-purpose flour ((plain flour)); 1 teaspoon kosher salt; 1 teaspoon garlic powder; 1/2 teaspoon black cracked pepper; 2 large boneless skinless chicken breasts, (halved horizontally to make 4 fillets*); 2 tablespoons olive oil, (divided); 4 tablespoons unsalted butter, (divided); 1 tablespoon unsalted butter (as needed); 8 ounces (250g) brown or Cremini mushrooms, sliced; 4-5 cloves garlic, (minced); 3/4 cup dry Marsala wine; 1 1/4 cup low-sodium chicken broth ((or stock)); 3/4 cup heavy cream ((thickened cream, evaporated milk or half and half may also be used)**); 2 tablespoons fresh chopped parsley

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย ด้วย Umami คุณสามารถสร้างสูตรอาหารจากอุปกรณ์ใดก็ได้และร่วมมือกันในหนังสือสูตรอาหารกับครอบครัวและเพื่อนๆ

Umami | ผู้จัดการสูตรอาหารสำหรับ iOS และ Android

คำถามที่พบบ่อย

รีเซ็ตรหัสผ่าน

{sender} เชิญคุณเข้าร่วมครอบครัวของพวกเขา

คำเชิญครอบครัว

เข้าร่วมครอบครัวของ {sender}

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {groceryList}

คำเชิญรายการซื้อของ

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {mealPlan}

คำเชิญแผนมื้ออาหาร

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {recipeBook}

คำเชิญหนังสือสูตรอาหาร

แอปที่ออกแบบอย่างสวยงามเพื่อรวบรวม จัดระเบียบ และแบ่งปันสูตรอาหาร สำหรับ iOS และ Android

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย

ขออภัย แต่ไม่พบหน้าที่คุณกำลังมองหา

ไม่พบหน้านี้!

{member} เข้าร่วมครอบครัวของคุณ.

สมาชิกใหม่ในครอบครัว

{member} เข้าร่วม {groceryList}.

สมาชิกใหม่ในรายการของชำ

{groceryList}

{member} เข้าร่วม {mealPlan}.

สมาชิกใหม่ในแผนมื้ออาหาร

{mealPlan}

{member} เข้าร่วม {recipeBook}.

สมาชิกใหม่ในหนังสือสูตรอาหาร

{member} เพิ่มสูตรอาหาร

สูตรอาหารโดย {owner} จาก {recipeBook}.

สูตรอาหาร

ชื่อ

หนังสือสูตรอาหารโดย {owner}

หนังสือสูตรอาหาร

ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบ

มีคำถาม ความคิดเห็น หรือข้อกังวลหรือไม่? โปรดส่งอีเมลถึงเราที่ <link>{email}</link>

การสนับสนุน

Mix the flour, salt, garlic powder and pepper in a shallow bowl. Dredge the chicken in the flour mixture and shake off excess.

Heat 1 tablespoon oil and 2 tablespoons butter in a 12-inch pan or skillet over medium-high heat until shimmering. Fry 2 of the chicken breasts until golden-brown on both sides (about 3 to 4 minutes per side). Transfer to warm plate, tent with foil and keep warm. Repeat the same with the remaining 2 chicken breasts.

In the same pan with remaining pan grease leftover from the chicken, melt 1 tablespoon of butter. Add the mushrooms and for 2-3 minutes until browned, scraping away at any of the leftover chicken bits off the bottom of the pan.

Add the garlic and cook until fragrant, about 1 minute.

Pour in the Marsala and the broth and simmer until reduced by half and starting to thicken, (about 10-15 minutes).

Pour in the cream and return the chicken back into the sauce. Cook until the sauce thickens (about 3 minutes). Garnish with chopped parsley and serve immediately. (The sauce will continue to thicken off the heat.)

Serve over cooked angel hair pasta (or pasta of choice), rice, potatoes, cauliflower rice or zucchini noodles, if desired.

1/2 cup all-purpose flour ((plain flour))

2 large boneless skinless chicken breasts, (halved horizontally to make 4 fillets*)

8 ounces (250g) brown or Cremini mushrooms, sliced

1 1/4 cup low-sodium chicken broth ((or stock))

3/4 cup heavy cream ((thickened cream, evaporated milk or half and half may also be used)**)

Chicken Marsala

ส่วนผสม

วิธีทำ

ข้อมูลโภชนาการ

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?