Umami
Umami

Need To Try

Rich and Simple French Onion Soup

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

55 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

½ cup unsalted butter

2 tablespoons olive oil

4 cups sliced onions

5 cups beef broth

2 tablespoons dry sherry

1 teaspoon dried thyme

1 pinch salt and pepper to taste

4 slices French bread

4 slices provolone cheese

2 slices Swiss cheese, diced

¼ cup grated Parmesan cheese

วิธีทำ

Gather all ingredients.

Melt butter with olive oil in an 8-quart stock pot over medium heat. Add onions to butter and continually stir until tender and translucent. Do not brown the onions.

Add beef broth, sherry, and thyme. Season with salt and pepper. Let simmer for 30 minutes. Meanwhile, preheat the oven's broiler.

Ladle soup into oven-safe serving bowls and place one slice of bread on top of each (bread may be broken into pieces if you prefer). Layer each slice of bread with a slice of provolone, 1/2 slice diced Swiss and 1 tablespoon Parmesan cheese.

Place bowls on a cookie sheet and broil in the preheated oven until cheese bubbles and browns slightly, 2 to 3 minutes.

Serve hot and enjoy!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

586 kcal

ไขมันทั้งหมด

44 g

ไขมันอิ่มตัว

24 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

98 mg

โซเดียม

1592 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

28 g

ใยอาหาร

3 g

น้ำตาลทั้งหมด

-

โปรตีน

21 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

55 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android