Freshcepies
Knuspriger Reis-Salat
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ40 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 EL Erdnussöl
2 EL Thai-Chilisauce (Sriracha)
½ Gurke
100 g Edamame, geschält
1 Avocado
4 g Minze, frisch
1 Frühlingszwiebel
1 Zehe(n) Knoblauch
50 g Erdnüsse, geröstet & gesalzen
2 EL Sojasauce
1 Limette
2 TL Agavendicksaft
20 g Röstzwiebeln
Salz
400 g Reis, gekocht
วิธีทำ
Reis kochen
Reis mit der Hälfte des Öls, Siracha und Salz mischen. Auf ein Backpapier geben. 25-30min goldbraun backen.
Edamame kochen
Avocado in kleine Stücke schneiden
Gurke in kleine Stücke schneiden
Minze hacken
Frühlingszwiebeln schneiden
Edamame, Avocado, Gurke und Minze mischen, mit Salz würzen
Limettenschale abreiben, entsaften
Knoblauch pressen
Restliches Öl, Sojasauce, Knoblauch, Limettensaft, Limettenabrieb und Agavensaft mischen
Erdnüsse hacken
Dressing und Erdnüsse zum Gemüse geben
Reis untermischen
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ40 minutes
เวลารวม