Easy Slow Cooker Cheesy Potato Soup with Ham

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 6 servings
• เวลาทำ: 5 minutes
• เวลารวม: 4 hours 35 minutes

ส่วนผสม

1 (28 ounce) package frozen hash brown potatoes, thawed

2 cups diced cooked ham

½ cup diced onion

2 stalks celery, chopped

4 cups chicken broth

¼ teaspoon salt

¼ teaspoon pepper

¼ teaspoon garlic powder

1 (8 ounce) package cream cheese, softened

1 (8 ounce) package shredded Cheddar cheese

2 tablespoons chopped green onions, or to taste

วิธีทำ

Combine hash browns, ham, onion, celery, chicken broth, salt, pepper, and garlic powder in a slow cooker. Stir well to combine. Place the lid on the slow cooker.

Cook on Low heat until celery is soft, 4 to 5 hours.

Mix in cream cheese and Cheddar cheese. Stir until cheese is melted. Cover and cook on Low for an additional 30 minutes, stirring occasionally. Serve topped with chopped green onions as a garnish.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 518 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 42 g
• ไขมันอิ่มตัว: 22 g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 0 g
• คอเลสเตอรอล: 110 mg
• โซเดียม: 1846 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 28 g
• ใยอาหาร: 2 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 2 g
• โปรตีน: 24 g