Umami
Umami

Wat eten we vandaag?

Indiase tomatencurry met zalmfilet, bloemkoolrijst & naan

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

25 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

4 cm verse gember

1 middelgrote ui

4 tomaten

2 el arachideolie

1 el garam masala

350 ml tomato frito

4 stuks plain mini naans

300 g verse zalmfilets

200 g verse spinazie

400 g bloemkoolrijst

วิธีทำ

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Schil en rasp de gember. Snijd de ui in halve ringen en de tomaten in blokjes.

Verhit de olie in een hapjespan en bak de gember, ui en garam masala 3 min. op middelhoog vuur.

Voeg de tomato frito en tomaten toe en breng aan de kook. Laat met de deksel op de pan 5 min. op middelhoog vuur zachtjes koken.

Verdeel ondertussen de naanbroden over een rooster en verwarm 5 min. in het midden van de oven.

Snijd de zalm in blokjes van 2 cm en snijd de spinazie grof.

Voeg de zalm en spinazie toe aan de curry en schep voorzichtig om tot de spinazie geslonken is en de zalm gaar. Dit duurt ca. 3 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Verhit ondertussen de rest van de olie in een hapjespan en bak de bloemkoolrijst 2 min. op middelhoog vuur.

Serveer de curry met de bloemkoolrijst en het naanbrood.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

550 kcal energie

ไขมันทั้งหมด

28 g vet

ไขมันอิ่มตัว

4 g waarvan verzadigd

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

-

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

46 g koolhydraten

ใยอาหาร

-

น้ำตาลทั้งหมด

-

โปรตีน

25 g eiwit

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

25 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android