Umami
Umami

Scanned Recipes

Chef John's Hot Buttered Rum

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

8 tablespoons unsalted butter, at room temperature

½ cup firmly packed dark brown sugar

¼ teaspoon pure vanilla extract

½ teaspoon ground cinnamon

⅛ teaspoon ground ginger

¼ teaspoon ground nutmeg

⅛ teaspoon ground cardamom

1 pinch ground cloves

1 pinch salt

6 tablespoons heavy cream

1 ⅛ cups dark rum

4 ½ cups boiling water, or as needed

⅛ teaspoon ground nutmeg, or to taste

วิธีทำ

Place butter, brown sugar, vanilla extract, cinnamon, ginger, nutmeg, cardamom, clove, and salt for batter into a mixing bowl and cream together with a spatula until well combined.

To make the drink, place about 2 tablespoons of the batter into a festive, heat-proof mug. Add 1 tablespoon cream, 3 tablespoons rum, and fill halfway up with some of the boiling water. Stir with a spoon until the batter dissolves and top off more water. Garnish with a pinch of nutmeg. Repeat until all 6 drinks are prepared and serve immediately.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

356 kcal

ไขมันทั้งหมด

21 g

ไขมันอิ่มตัว

13 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

61 mg

โซเดียม

45 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

19 g

ใยอาหาร

0 g

น้ำตาลทั้งหมด

18 g

โปรตีน

1 g

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android