Umami
Umami

Johanneck Family Recipes

Baked Ham with Brown Sugar Glaze

12 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

2 hours 35 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 spiral cut ham with bone-in (approx 7-9 pounds)

2 tablespoons dijon mustard

¼ cup pineapple juice (or orange juice)

Brown Sugar Glaze

½ cup pineapple juice (or orange juice)

½ cup brown sugar

2 tablespoons dijon mustard

¼ teaspoon ground ginger

2 teaspoons cornstarch

วิธีทำ

Preheat oven to 325°F.

Combine dijon mustard and pineapple juice. Brush over ham.

If your ham has a plastic disk on the bone, this should be removed and discarded. Place the ham, flat side down in a roasting pan, and cover tightly with foil. Roast 12-15 minutes per pound (or according to package directions).

Meanwhile, combine glaze ingredients and bring to a boil. Turn heat down and simmer 2-3 minutes. Cool.

15 minutes before ham is done, remove from the oven and turn the oven up to 425°F.

Brush with glaze and return to the oven until the glaze is caramelized and the ham has reached the safe cook temperature.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

690 kcal

ไขมันทั้งหมด

44 g

ไขมันอิ่มตัว

15 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

164 mg

โซเดียม

3200 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

11 g

ใยอาหาร

-

น้ำตาลทั้งหมด

10 g

โปรตีน

57 g

12 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

2 hours 35 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android