Freshcepies
Blackberry, Avocado and Arugula Salad
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ10 minutes
เวลารวมส่วนผสม
5 cups arugula
1 cup blackberries
3/4 cup blueberries
1 avocado, diced
1 ½ cups cucumber, sliced thinly
1/3 cup feta cheese
1/3 cup toasted hazelnuts
1/3 cup olive oil
2 tbsp freshly squeezed lime juice
1 tbsp maple syrup (or other liquid sweetener)
2 tbsp finely chopped fresh mint
3/4 tsp salt
Pepper
วิธีทำ
Whisk together all ingredients for vinaigrette. Taste and adjust seasoning as desired.
Assemble salad ingredients and toss in vinaigrette. Enjoy fresh.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 Bowl
แคลอรี่
536
ไขมันทั้งหมด
51.5 g
ไขมันอิ่มตัว
11.2 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
0 g
คอเลสเตอรอล
0 mg
โซเดียม
576.2 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
21.1 g
ใยอาหาร
7.3 g
น้ำตาลทั้งหมด
9 g
โปรตีน
2.8 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ10 minutes
เวลารวม