Umami
Umami

New Recipes

Mom's Parsley Potatoes

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

35 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 pounds red potatoes, scrubbed and cut into 1-inch pieces

¼ cup unsalted butter

1 cup chopped onion

½ teaspoon salt, or to taste

¼ teaspoon ground black pepper, or to taste

⅔ cup sour cream

⅓ cup shredded Gruyere cheese

⅓ cup chopped fresh parsley

วิธีทำ

Place potatoes into a large pot and cover with salted water; bring to a boil. Reduce heat to medium-low and simmer until barely tender, about 10 minutes. Drain and set aside.

Melt butter in the same pot over medium-low heat. Add onion, season with salt and pepper, and cook until onions are starting to turn clear, 2 to 3 minutes. Add potatoes, cover, and cook over low heat, stirring occasionally, until cooked through, about 5 minutes.

Remove from heat and stir in sour cream, Gruyere cheese, and parsley. Cover, and allow to sit until cheese is melted, about 5 minutes. Stir before serving.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

398 kcal

ไขมันทั้งหมด

23 g

ไขมันอิ่มตัว

14 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

57 mg

โซเดียม

361 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

42 g

ใยอาหาร

5 g

น้ำตาลทั้งหมด

4 g

โปรตีน

9 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

35 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android