Umami
Umami

Creeach Fam Recipes

Turmeric-Ginger Marinated Chicken

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

2 hours 32 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

½ cup plain Greek yogurt

2 tablespoon olive oil

1 tablespoon grated peeled fresh turmeric*

1 tablespoon grated peeled fresh ginger

1 tablespoon lime juice

2 cloves garlic, minced

1 teaspoon coriander seeds, toasted and ground

½ teaspoon kosher salt

4 skinless, boneless chicken breast halves (1 1/2 lb.) or 1 1/2 lb. skinless, boneless chicken thighs

Cooked basmati rice

Lime wedges

Fresh snipped fresh cilantro

วิธีทำ

For marinade, in a small bowl whisk together the first eight ingredients (through salt). Place chicken in a resealable plastic bag. Pour marinade over chicken. Seal bag; turn to coat chicken. Marinate in the refrigerator 2 to 24 hours.

Remove chicken from marinade; discard any marinade remaining in bag. Place chicken on a well-greased grill rack. Grill, covered, over medium heat 12 to 15 minutes or until done (165°F for breasts, at least 170°F for thighs), turning once. Serve chicken with Basmati rice and lime wedges. If desired, sprinkle with fresh cilantro.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

360 kcal

ไขมันทั้งหมด

8 g

ไขมันอิ่มตัว

2 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

5 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

125 mg

โซเดียม

205 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

27 g

ใยอาหาร

-

น้ำตาลทั้งหมด

1 g

โปรตีน

42 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

2 hours 32 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android